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2006年08月19日
素朴な質問
今日パンを買いに来てくれたお子さんから素朴な質問が・・・。
「この白い物 ↓ は何ですか？」
と言うモノでした。
皆さん判りますか？？
この発酵カゴに
小麦をふるって・・・・
↓
発酵させて
↓
天板の上にひっくり帰すと
ほら
まるまると模様が(^o^)
切れ目を入れて
↓
焼き上がると
こんな風になるのでした～♪
「この白い物 ↓ は何ですか？」
と言うモノでした。
皆さん判りますか？？
この発酵カゴに
小麦をふるって・・・・
↓
発酵させて
↓
天板の上にひっくり帰すと
ほら
まるまると模様が(^o^)
切れ目を入れて
↓
焼き上がると
こんな風になるのでした～♪
こういう訳でした～＼(^O^)／
質問してくれた小学生のキミ！判ったかな～？？
質問してくれた小学生のキミ！判ったかな～？？
Posted by マスター＆マネージャー at 16:12│Comments(2)
│ パ ン
この記事へのコメント
私も不思議に思っていました。
こーーんな器に入れて発酵させているんですね。納得。。
こーーんな器に入れて発酵させているんですね。納得。。
Posted by 魔女 at 2006年08月19日 20:32
★魔女さん
納得していただいて嬉しいです。
業界で当たり前のことも素人にとっては素朴な疑問って結構あるモンですよね。
納得していただいて嬉しいです。
業界で当たり前のことも素人にとっては素朴な疑問って結構あるモンですよね。
Posted by マネージャー at 2006年08月19日 20:37
